Presa de cerdo de bellota ibérico, azúcar, dextrosa, sal, pimentón, especias, antioxidantes (E-300,E-331 iii) y conservador (E-252, E-250).
Embutidos Ibéricos, Lomo Ibérico
Lomito (Presa Ibérica) Pieza 400 gr aprox
50,00€ IVA Incluido
Lomito ibérico de Bellota, peso aproximado 400 g, se sirve envasado al vacío.
La presa es una de las piezas más nobles y exquisitas del cerdo ibérico, que se encuentra sobre la paletilla y en la cabeza del lomo, una de las piezas más veneradas y desconocidas. Muy infiltrada en grasa, que le hace tierna y agradable al paladar, su color es rojo intenso y su sabor exquisito.
